Histoires sur le thé
Des articles pour raconter des histoires. Des histoires autour du thé. On partage, on comprend, on découvre. Le thé dans l’imaginaire et le thé au fil du temps.
La légende du thé de Noël
Le thé de Noël est très apprécié, et pas que en Hiver ! Mais d’où viennent ces saveurs épicées ? Partons à la rencontre de sa légende.
La légende du Genmaicha
Partons rêver en découvrant la légende du Genmaicha : un thé vert mélangé au grains de riz torréfié pour des saveurs originales.
L’histoire du Earl Grey
L’histoire du Earl Grey est floue, peu connue. Et si on essayait un peu de comprendre d’où vient ce nom curieux, prononcé sans traduction ?
Pourquoi le thé fait des tâches dans les tasses ?
Lorsque l’on est grand consommateur de thé, on s’aperçoit vite que des tâches apparaissent dans les tasses. Et surtout que ces tâches ne partent pas au lave-vaisselle… Pourquoi le thé tâche-t-il ainsi les tasses ? Il y a-t-il une solution ? Le tanin responsable des...
Pourquoi les enfants de boivent pas de thé ?
On le dit souvent : les enfants ne doivent pas boire de thé. Mais pourquoi exactement ? Et que boire à la place ?
Les risques de la théine : une molécule énergisante
Prenez soin de votre santé en apprenant à consommer la théine de manière raisonnable et à prévenir ses risques.
La tradition du thé dans le monde – Épisode 4 | Europe
Depuis la Renaissance, le thé a pris sa place en Europe. Aujourd’hui encore, le Royaume-Uni reste un symbole de la consommation de thé.
Du thé français ? C’est possible !
Faire pousser du thé français, un peu improbable non ? Et pourtant c’est ce qu’on choisi de faire trois passionnés en France.
La tradition du thé dans le monde – #3 | Amérique
L’Amérique, ce grand continent indépendant s’est tout de même fait conquérir par le thé et ses saveurs. On découvre ses traditions.
La tradition du thé dans le monde – Épisode 2 | Afrique
Le thé à voyagé jusqu’en Afrique pour y développer de nouvelles traditions. Prêts à partir à leur découverte ?
La tradition du thé dans le monde – Épisode 1 | Asie
Le thé trouve son berceau en Asie. Nous partons à la recherche des traditions développées autour de cette boisson dans ce continent.